2022-01-08 16:49:06
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容回，大多包括中答式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。职业证书：（中级）高级中式烹调师和（中级）高级营养配餐师
培养目标：
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
就业前景：
本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作；同时，还为高职院校输送优秀毕业生。
武汉幼师技术学校是1984年8月经湖北省人民政府批准成立的省属中职学校是武汉市区的一所省属公办全日制中等职业技术学校。学校先后获得“武汉市导游考试培训基地”、“武汉市普通话水平测试定点考场”、“武汉市诚信守法活动先进单位”、“武汉市卫生先进单位”等荣誉称号。
武汉幼师技术学校开设了旅游服务与管理、酒店服务与管理、学前教育、电子商务、高铁乘务、中餐烹饪、民族音乐与舞蹈、计算机平面设计等专业”。学校占地面积40000多平方米，校舍建筑面积30000多平方米，交通便利，旺中带静，是一所有着独特区位优势，适合学生学习专业技能的中职学校。
武汉幼师技术学校全面贯彻落实党的教育方针，坚持社会主义办学方向，践行社会主义核心价值观，坚持“学技能、懂礼貌、知感恩”的办学理念，秉承“立德、修身、勤学、感恩”的校训，弘扬“脚踏实地办教育，凝心聚力谋发展”的精神，不断完善人才培养模式和办学模式，主动适应地方经济发展需要和学生发展需求，以人为本，因材施教，为社会培养出一批又一批能力型、工匠型、实用型的中等专业人才。
